פטריות ממולאות בקרם גבינה ויטופית
והנה החורף כאן והגשם הכבד מעלה לי מחשבות על פטריות (שצצות להן מתוך האדמה אחרי הגשם ) וכמובן אוכל טעים שאפשר להכין איתן, ( או לפחות עם הפטריות שקונים בסופר או בשוק)
במתכון הזה נמלא פטריות פורטבלו קטנות בתערובת מתובלת של גבינת כמוטז' ויטופית ונאפה בתנור ברוטב עגבניות עשיר!
זהו מתכון חורפי וכיפי שעובד נהדר כתוספת לארוחה, הוא מרשים ומושחת וכיף אפילו לזלול אותו ישר מהתבנית!
אז יאללה למטבח!
מצרכים, מתאים למגש סטנדרטי של תנור או טוסטר אובן:
חבילה זוגית של פטריות שמפיניון ומיני פורטבלו (לא הפורטבלו הענקיות)
גביע אחד כמוטז' ויטופי
גבינה להקרמה (צ'דר / כמוצר