מצה ברייט - טבעוני
הגיע פסח ואיתו גם המצות, ואין דרך טובה לאכול אותן מאשר בתערובת של גבינות מטוגנות להן על מחבת חמימה
כל מה שצריך כדי להכין את המתכון הזה זה מצות ו"גבינות", במתכון הבא אמליץ לכם על תערובת שעושה שמח בפה, כמובן שאפשר להחליף את הרכיבים ולהוסיף תוספות לבלילה לפי הטעם שלכם.
רכיבים: (4-6 מנות)
8 מצות שבורות
200 גרם לאבנה קשיו
כוס מים או חלב סויה ניטראלי ללא תוספת סוכר
כפית מלח
אופן ההכנה:
לערבב את כל רכיבי המה ברייט בקערה
לחמם מחבת נון סטיק עם שמן
אפשר להשתמש ברינג גדולה אבל לא חייב
לשפוך מהעיסה ולסדר אותה על המחבת כדי שלא תהיה עבה מידי
ולצרוב כמה דקות מכל צד
אם אתם מכינים כמות גדולה מומלץ לפתוח גם 2 מחבתות כדי לזרז את ההכנה :)
להגשה
ניתן לגרד עגבניות, לפזר זעתר מעל, לאוהבי החריף גם סחוג ישתלב נפלא
סלט עלים ירוקים עם בולגרית קשיו וסויה
ואם אנחנו כבר בפסח - אז יש גם את הביצבה הטבעונית שלנו שממש משדרגת את כל העניין :)
בתיאבון וחג שמח
