מצה ברייט - טבעוני

הגיע פסח ואיתו גם המצות, ואין דרך טובה לאכול אותן מאשר בתערובת של גבינות מטוגנות להן על מחבת חמימה

כל מה שצריך כדי להכין את המתכון הזה זה מצות ו"גבינות", במתכון הבא אמליץ לכם על תערובת שעושה שמח בפה, כמובן שאפשר להחליף את הרכיבים ולהוסיף תוספות לבלילה לפי הטעם שלכם.

רכיבים: (4-6 מנות)

8 מצות שבורות

200 גרם כמוצרלה קשיו וסויה

200 גרם לאבנה קשיו 200 גרם כמוטג'

2 כוסות חלב סויה ניטראלי ללא תוספת סוכר

2 כפיות מלח

אופן ההכנה:

לערבב את כל רכיבי המצה ברייט בקערה

חשוב מאוד - לתת לתערובת לנוח כדי שהמצות יספגו נוזלים

אז צאו לשתות קפה או לתלות כביסה :)

לחמם מחבת נון סטיק עם שמן

אפשר להשתמש ברינגים אבל לא חייב

לשפוך מהעיסה ולסדר אותה על המחבת כדי שלא תהיה עבה מידי

ולצרוב כמה דקות מכל צד

אם אתם מכינים כמות גדולה מומלץ לפתוח גם 2 מחבתות כדי לזרז את ההכנה :)

להגשה

ניתן לגרד עגבניות, לפזר זעתר מעל, לאוהבי החריף גם סחוג ישתלב נפלא

ותמיד כיף שיש ירקות בצד או סלט עלים ירוקים

ואם אנחנו כבר בפסח - אז יש גם את הביצבה הטבעונית שלנו שממש משדרגת את כל העניין :)

בתיאבון וחג שמח