סלט מרענן שממש כיף לאכול בכל שעה של היום
כתוספת לארוחה - הספיק לשניים פלוס ילד,
כארוחה - מאמינה שאפשר לסיים את הרכיבים במתכון לבד
שלב ראשון :הכנת תחליף ה"עוף" שלנו
רכיבים:
כוס רצועות שווארמה - vegan power או כל תחליף שווארמה \ תחליף "עוף" אחר שזמינים לכם
כף תבלין מזרחי מיוחד / כף תבלין שווארמה
3 כפות שמן זית
קיבלנו ערכה מעולה וחדשה מבית מחוברים לחיים - vegan power של תחליפי בשר כל הערכה מבוססת על חלבון סויה מרוכז לא מהונדס גנטית המופק בתהליך ייחודי🤩 ניתן להשיג אצלם באתר יחד עם מגוון מוצרים שווים אחרים, במתכון הזה השתמשנו ברצועות היבשות שלהם לשווארמה.
שלב שני - הכנת הרוטב
רכיבים לרוטב:
3 כפות גדושות של כמויונז ויטופיה
2 כפות חומץ תפוחים אורגני
2 כפות סילאן טבעי
2 כפות רוטב סויה תמרי כפית חרדל דיז'ון חלק
רבע כפית פלפל שחור גרוס
נערבב את כל הרכיבים לרוטב בצנצנת עד שנגיע למרקם אחיד וחלק
שלב שלישי - הכנת הסלט
רכיבים לסלט:
חצי ראש חסה
חצי שקית קייל
2 מלפפונים ירוקים
עלה בצל ירוק
אני משרה את כל הירוקים בסטרילי - תרכיז לניקוי ירקות ופירות, אפשר גם להשרות במים עם סבון, בכל מקרה מומלץ לשטוף היטב
לחתוך את הירקות לסלט לרצועות דקות לערבב את הסלט עם הרוטב
נחזור לרצועות שלנו מהשלב הראשון
לאחר 30 דקות של השרייה, יש לשטוף ולסנן את הרצועות
לחמם מחבת עם שמן זית בכמות נדיבה, להקפיץ את הרצועות שלנו עם קיט התבלינים
ולהגיש מעל הסלט
הרצועות האלו יכולות להישאר במקרר כחמישה ימים לאחר ההכנה אם שומרים אותן בכלי אטום
וכך גם הרוטב - אפשר להכין כמות גדולה יותר ולשמור בצנצנת גדולה יותר כחמישה ימים
כך שכל מה שנשאר לכם זה לחתוך ירקות טריים לבחירתכם כל יום
כל סלט מבוסס עלים יכול להתאים לרוטב הזה, אפשר להוסיף כרוב\ עגבניות \ גמבה\ מנגו \ תפוח\ זרעים וגרעינים\ יש מלא שילובים מנצחים אפשריים, אז תהיו גמישים עם מה שיש לכם במקרר \ עם מה שבא לכם לאכול היום
ספרו וצלמו לי אם יצא לכם שילוב מנצח במיוחד בתיאבון