סייטן בקארי וקרם קוקוס עם אטריות אורז
מנה מושלמת של קארי עם ירקות וסייטן בניחוח תאילנדי.
וכרגיל כמו בכל תבשיל אפשר לשים בעצם איזה ירקות שבא לכם, מה שיש במקרר יעבוד - אפשר לשדרג עם בטטה, כרובית, קישואים, פטריות, חומוס, אפונה, שעועית ירוקה, אפשר להוסיף כוסברה או בזיליקום למי שאוהב, באמת שהכל הולך עם הרוטב המושלם הזה.
הפעם במקום השילוב הקלאסי של מוקפץ עם טופו או נתחי סויה הלכתי על שיפודי הסייטן בעבודת יד שלנו, ככה זה שנמאס מעונת המנגלים ורוצים קצת לגוון ולתת לשיפודי הסייטן תפקיד אחר מהרגיל :)
אז לקחתי את השיפודים וחתכתי אותם לחתיכות קטנות יותר שיהיה כיף להקפיץ עם ירקות.
