פריטטה עם הפתעות

מאכל קליל שלא דורש הרבה עבודה

לגמרי מתאים למי שמחפש איך לגוון את ארוחת הבראנצ' ביום שבת עם הילדים

הכמויות במתכון מספיקות ל 3-4 רעבים בתוספת סלט :)

ירקות:

3 תפו"א חצי בצל סגול

תוספות:

6 נקניקיות (אני הוספתי את של בית עם אופי בסגנון מרגז, פחות מתאים לילדים - מומלצות בסגנון הוט דוג) צ'דר (השתמשתי בצ'דר שלנו - של ויטופיה :)

לקלף את תפו"א, לפרוס לעיגולים ולבשל עד שמתרככים

לטגן קלות את הבצל עם הנקניקיות כשהן פרוסות לעיגולים יצירת הבלילה של ה"ביצה": טופו קדיתא 300 גרם

חצי כוס מים מהמים של תפו"א שבושלו 3 כפות תחליף ביצה (אני השתמשתי בויגן אג של וגה) כפית פפריקה

כפית כורכום

חצי כפית מלח