נודלס נתחי סויה וירקות

מה שכיף בנודלס זה שאפשר להקפיץ אותן עם הכל,

וילדים ממש אוהבים נודלס, אז יש לנו ארוחה מנצחת שלוקח פחות מחצי שעה להכין והבונוס - הכל במחבת אחת :)

מצרכים לכזה בדיוק :)

2 גזרים

תיבולית שום פטרוזילה אחת

2 כוסות אפונה עדינה קפואה

חבילת נתחי סויה טבעול

3 שקיות נודלס של אסם (זה מגיע במארז חיסכון מחולק לשקיות אישיות)

2 עלי בצל ירוק

קצת כוסברה

סויה תמרי כ- 3 כפות

וואנבי 🍯 של וגה כ 3 כפות

מיץ מלימון טרי

שמן בוטנים

נחמם מחבת עם שמן בוטנים (אפשר גם כל שמן אחר, במוקפצים אני אוהבת לשים שמן בוטנים זה מעשיר את הטעם)

נטגן קלות את נתחי הסויה ( מומלץ להפשיר אותן לפני)

את הגזר נפורר בפומפייה, נוסיף לנתחי הסויה, נוסיף את התיבולית ונערבב, לאחר שהסויה מוכנה נעביר לצלחת.

נשים את האטריות במחבת ונכסה במים עד האמצע, נכסה במכסה ונבשל את האטריות, לאחר 2 דקות לפתוח לערבב, לכסות שוב, להוסיף את האפונה, את רוטב הסויה, וואנבי 🍯, מיץ מלימון ונחכה שהרוטב יצטמצם והאוריות יהיו מוכנות.

נוסיף את נתחי הסויה שהקפצנו קודם, עם הכוסברה והבצל הירוק.

בתיאבון :)